시골 느림의 미학그 시절엔 물질적으로 풍족하지 않았지만, 사람들의 마음은 넉넉했다. 서울의 골목에서든 시골의 논두렁에서든, 이웃과 함께 나누는 정이 삶의 중심이었다. 지금은 사라진 풍경도 많지만, 그때의 추억은 여전히 생생하다. 트롤리버스의 덜컹거림, 황소의 느린 걸음, 그리고 라디오에서 흘러나오던 멜로디는 1970년대를 떠올리게 하는 소중한 조각들이다.서울 빠름의 미학시골 아이들의 놀이터는 자연 그 자체였다. 강가에서 물고기를 잡거나, 산에서 다래와 머루를 따 먹으며 하루를 보냈다. 여름이면 논두렁에서 메뚜기를 쫓아다니고, 겨울엔 얼어붙은 논 위에서 썰매를 타며 웃음소리가 끊이지 않았다. 학교는 대개 마을에서 멀리 떨어져 있어, 맨발로 흙길을 걸어 다니는 아이들도 많았다. 책가방 대신 보자기에 책을 싸 들고, 점심시간엔 도시락을 꺼내 친구들과 나눠 먹었다. 그 시절 도시락엔 김치와 멸치 볶음이 전부였지만, 그 맛은 지금도 잊을 수 없다.서울에서 기차나 버스를 타고 몇 시간 가다 보면, 시골의 풍경이 펼쳐졌다. 1970년대의 시골은 시간이 천천히 흐르는 곳이었다. 논과 밭이 끝없이 이어졌고, 황소가 쟁기를 끌며 농부와 함께 일하는 모습이 익숙했다. 볏단을 쌓아놓은 마을 어귀엔 닭과 개가 한가로이 돌아다녔고, 저녁이면 굴뚝에서 연기가 피어오르며 밥 짓는 냄새가 퍼졌다.다시 그 시절로서울역 앞에선 기차를 타러 온 사람들로 늘 붐볐다. 플랫폼에선 시골에서 올라온 이들이 무거운 보따리를 들고 가족을 만나러 가는 모습이 눈에 띄었다. 그 시절엔 자동차가 많지 않아, 트롤리버스와 택시가 주요 교통수단이었다. 트롤리버스의 삐걱거리는 소리와 매연 냄새는 서울의 일상적인 풍경이었다. 한강 다리 위를 걷다 보면, 강변에선 어머니들이 빨래를 하고 아이들이 물장난을 치는 모습이 보였다. 그때의 한강은 지금처럼 화려하지 않았지만, 사람들의 삶이 고스란히 녹아 있었다.1970년대, 그 시절은 지금과는 전혀 다른 풍경과 소리로 가득했던 때였다. 산업화의 물결이 밀려오며 도시와 시골이 각기 다른 매력을 뽐내던 시기. 서울의 번잡한 거리와 시골의 고즈넉한 들판을 오가며 추억을 떠올리면, 마음 한구석이 따뜻해진다. 오늘은 그 시절의 서울과 시골로 시간 여행을 떠나보려 한다.오늘도 문득, 1970년대의 서울과 시골이 그리워진다. 그때의 소박함과 따뜻함은 현대의 화려함과는 또 다른 매력을 지녔다. 서울의 번화가에서 커피 향을 맡고, 시골 들판에서 바람을 느끼던 그 순간들. 다시 돌아갈 순 없어도, 마음속엔 언제나 그 시절이 살아 숨 쉰다. 1970년대의 추억여행은 그렇게 내게 작은 위로가 되어준다.서울과 시골의 공존 미국 내셔널 지오그래픽 소속 장수 연구가 댄 뷰트너가 기대수명을 4년 늘릴 수 있는 식품을 소개했다./사진=클립아트코리아 미국 장수 연구가가 기대수명을 4년 늘릴 수 있는 식품을 소개했다. 지난 11일(현지시각) 미국 내셔널 지오그래픽 소속 장수 연구가 댄 뷰트너는 자신의 인스타그램 계정을 통해 “하루에 콩 한 컵 정도를 먹는다면 아마 기대수명이 4년 정도 늘어날 것”이라고 말했다. 이어 “콩은 블루존 식단(건강하게 장수하는 사람이 많은 특정 지역의 전통 식단)의 주요 식품 중 하나”라고 덧붙였다. 뷰트너가 수명을 늘리는 식품으로 꼽은 콩의 효능은 무엇일까?콩은 단백질과 식이섬유가 풍부한 대표적인 식물성 식품이다. 단백질은 근육 유지와 회복에 도움 되며, 식이섬유는 장운동을 촉진해 변비 예방에 효과적이다. 또한 콩에 함유된 불포화지방산은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 심장 건강을 지키는 데 도움을 준다. 콩은 포만감을 높이면서도 대사 건강에 도움을 줘 체중 관리와 장기적인 건강 유지에 유리하다.콩은 항산화 작용과 호르몬 균형 유지에도 효과적이다. 콩 속 이소플라본은 여성 호르몬과 유사한 구조를 지녀 폐경기 여성의 골다공증 예방과 심혈관 질환 감소에 도움이 된다. 또 활성산소로 인한 세포 손상을 줄여 노화 속도를 늦추는 데도 효과적이다. 콩에 함유된 레시틴은 뇌세포의 기능을 돕고 기억력 향상에도 도움 돼 노년기 인지 기능 유지에도 좋다.이외에도 콩은 뼈 건강과 혈당 조절에 좋다. 콩에는 ▲칼슘 ▲마그네슘 ▲아연 등이 들어 있어 뼈를 튼튼하게 하고, 골밀도 유지에 도움을 준다. 또, 식이섬유가 풍부하고 혈당을 천천히 올리는 특성이 있어 당뇨병 예방에도 좋다. 콩은 노화로 약해지기 쉬운 뼈와 혈당 조절 능력을 지키는 데 효과적인 식품이다.다만, 콩을 섭취할 때는 몇 가지 주의가 필요하다. 익히지 않은 날콩에는 렉틴이나 트립신 억제제 같은 성분이 들어 있어 소화를 방해하거나 영양소 흡수를 떨어뜨릴 수 있다. 따라서 반드시 익혀 먹는 것이 좋다. 식이섬유나 난소화성 성분(몸에서 소화되지 않고 장까지 도달하는 성질)에 민감한 사람은 복부 팽만이나 소화 불편을 겪을 수 있다. 콩 알레르기가 있다면 섭취하지 말아야 한다. 갑상선 기능 저하증(갑상선 호